玉米期貨

農產品包含甚多,其中美國CBOT交易所的農產品期貨,是以全球人口中最重要的穀物作為標的,主要商品為小麥、玉米、黃豆三大類商品。農產品期貨應該是歷史最悠久的期貨商品,早期主要的目的是為了讓農產品能有更廣大的流通市場,不會因某地區盛產而使農物的價格低落,中期因愈來愈多的投機商人為了要從中獲取暴利,開始從事農產品期貨商品的套利,在1970年代農產品期貨曾有過一段波動相當劇烈的行情,為其全盛時期。但農產品期貨的特性在於對市場供需受到氣候與季節性影響很大,而近年來由於氣候異常因素較少出現,加上金融期貨不斷推陳出新,使得農產品期貨已不復往日的盛況。
玉米期貨
玉米可分成凹玉米、甜玉米、莢玉米、硬玉米、粉玉米、爆玉米六種。其中,凹玉米約佔全美產量的 99%,主要用途是加工後做為動物飼料及其它加工製品;而凹玉米又可分成黃、白及混合玉米三種,黃玉米是一般期貨及現貨市場上的主要交易對象,用於動物飼料和製造甜料、澱粉等人類食用或工業用原料;而白玉米是用來生產玉米粉、碎玉米等產品;混合玉米主要是做為動物飼料。目前玉米最大生產國仍是美國,全年產量約佔全球的40%,中國則為第二大生產國,不過產量只有16%左右,另外還有巴西、墨西哥、法國等地也佔部分的產量。美國的主產區在中西部的玉米帶,在春天種植,十月到十一月收成。美國玉米的四大出口國是日本、蘇聯、南韓以及台灣。而玉米期貨的價格主要還是受供給及需求面的影響因素最大,在供給面上最大的影響因素是種植期和生長期的氣候因素;而需求面上最主要的影響因素是家禽和家畜的頭數。

黃豆玉米

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